"Фальшивое" жаркое: вкусно, просто, быстро, бюджетно.

[elaizik]

Рецепт "фальшивого" жаркого достался мне от свекрови.
Муж его любил с детства, однажды я решила его порадовать и  приготовила.
Теперь я  с удовольствием  готовлю это "жаркое", потому что у него есть несколько плюсов:  скорость приготовления  и  возможность использования полуфабрикатов из морозильной камеры. А вкус его ничуть не хуже, чем у настоящего жаркого, если использован качественный фарш.




Рецепт ждет вас на сайте.

И, пожалуйста,  не забывайте о нашей просьбе: если вам понравился рецепт, давайте ему оценку на сайте и "лайки" в соцсетях.
Мы будем вам очень признательны за помощь сайту!

ОФФ.

Как видите, я снова "в строю".:))

Группы сформированы, и я наконец могу  вернутся к нормальной жизни.
Мы не ожидали  ни  практически 99% наполнения групп, ни того, что это произойдет с такой скоростью.

Я тронута доверием. И очень надеюсь, что мы никого не разочаруем. Мы с Аленой готовимся, да.
У меня вся морозилка забита опытными образцами выпечки!  Пора раздавать родственникам и соседям:)).

Еще предстоит очень много всяческих хлопот и забот, масса работы, но настроение у меня прекрасное.

Comments

[m-yelena.livejournal.com]

Спасибо
Попробую при случае

[elaizik.livejournal.com]

Попробуй. Меня этот рецепт частенько выручает.

[lavinya.livejournal.com]

Симпатично! А куда идет вторая половина лука?

[elaizik.livejournal.com]

Половина в фарш, половина в соус.

[mama-askim.livejournal.com]

К сожалению, не получается зайти на сайт по ссылке((

[elaizik.livejournal.com]

Я зашла сейчас без проблем.

[nadi-kovrova.livejournal.com]

Я хочу уточнить: пасту (макароны) отварить в той же кастрюле, где тушится "жаркое"?
И еще подскажите, пожалуйста. Я люблю делать котлеты из говядины ("Ваши") и там нужно хорошо отбить фарш. Где-то услышала, что фарш можно замесить в тестомесе? А Вы так делали, это эффективно или наоборот ухудшит, может нагреет фарш..?

[elaizik.livejournal.com]

Паста варится в той же кастрюле, в соусе вместо воды. Вкус у нее получается совершенно другой, чем у свареной в воде.
Тестомес - это миксер с крюком? Не знаю, никогда не пробовала. В принципе, операция вымешивания фарша схожа с вымешиванием теста. От тепла рук фарш тоже нагревается.

[nadi-kovrova.livejournal.com]

Да, тестомес - миксер с крюком. Про "тепло рук", чесс слово, даже ума не хватило самой догадаться. Эх... Спасибо.

[maya-cooks.livejournal.com]

приветствую любую экономию времени

[elaizik.livejournal.com]

И я.:)

[ninka.livejournal.com]

Лен, опять нет кнопки фейсбука из-под файрфокса. Так что только гугльплюснула.

[elaizik.livejournal.com]

У меня тоже лиса, и кнопка есть. Не знаю, в чем дело.
Спрошу детей.

[vivodappertutto.livejournal.com]

Рада за вас!

[elaizik.livejournal.com]

Еще надо провести все гладко. Я с такими большими группами еще не работала.В смысле, с кулинарными. Мы же не демонстрировать будем, а все будут работать сами.

[vivodappertutto.livejournal.com]

Все получится! Когда много людей никогда не бывает так, чтобы все были довольны одинаково. Но вы же все равно сделаете качественно -значит, будет успех.

[rzzl-dzzl.livejournal.com]

простите глупый вопрос, а какая мясорубка делает такой фарш, как на вашей картинке (http://lh3.ggpht.com/_5NrbkcNeKqQ/TLmxEJ0BMUI/AAAAAAAAGtQ/BbwPxBZbeqM/s800/aDSC04689.jpg)?

[anny-key.livejournal.com]

Лена, удачи! Я вместо себя снова подругу заслала, но не ту, что в прошлый раз.
Надеюсь, что твои классы станут регулярными и я попаду на них через год-другой!

[anny-key.livejournal.com]

Кстати, я люблю варить пельмени в средне-густом овощном рагу, они получаются очень вкусными и совсем не такими, как просто на воде 4-) А вот про то, что можно похожим образом другие макаронные изделия варить, не дотумкала.

[lgabriel.livejournal.com]

О, спасибо за идею! :))

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо!
Регулярными - вряд ли. Но посмотрим, как оно будет в этот раз.
Подруга пусть скажет пароль "Я от Ани"!:))

[lgabriel.livejournal.com]

Интересный вариант. И как раз вовремя: к сыну еду на пару недель, буду там им готовить :))
А бабуля "фальшивым жарким" называла просто тушеную с луком картошку. Ностальгию ты у меня вызвала. Сейчас поздно уже, но завтра сделаю. Бабулино :))

[meirisha.livejournal.com]

Интересная идея! Никогда бы не додумалась приготовить ужин в одной кастрюле.))) Очень здорово!
Очень приятные у Вас хлопоты и здорово, что хорошее настроение. Удачи Вам в Ваших делах!!!

Cпасибо!!!

[vika107.livejournal.com]

Уважаемая Лена: Хочу сказать Вам огромное спасибо за рецепты.
я постоянно нахожу что то нужное и интересное у Вас в журнале.
Вчера я прочитала про Ваше ленивое жаркое, и по его мотивам приготовила ужин.
Толко макароны заменила на артишоки мороженные ну и лемон добавила соответстенно.
Получилось очень даже хорошо!!!
Спасибо :)
v-

Re: Cпасибо!!!

[elaizik.livejournal.com]

Вика, мне очень приятно!