Мягкие шоколадные пирожные с карамельной глазурью.

[elaizik]

Рецепт.Как вы уже наверное догадались, это американские брауни. Я посвятила достаточно много времени изучению различных рецептов, и даже сделала некоторые обобщения. Но вот пожалуйста - в американском журнале нашла брауни, совершенно не укладывающиеся в мои обобщения, но тем не менее, названные именно так.
В этом рецепте нет шоколада и относительно мало масла, но тем не менее, они обладают прекрасным шоколадным вкусом , а топинг из подсоленной карамели делает их совершенно неотразимыми!




Как и любые  брауни, печь их очень просто, главное - не передержать их в духовке. Если вы еще ни разу не пекли такие пирожные, почитайте мой пост на эту тему.
А если уже пекли, не теряйте времени даром, ведь сегодня уже 6 марта! Хотите хотите порадовать подруг или коллег по работе в честь 8 марта? Лучшего варианта не придумать! Вы их сразите наповал!

Рецепт.

Comments

[nadi-kovrova.livejournal.com]

Сделала, не понравилось по сравнению с настоящим Брауни. Брала 170гр белого сахара и получилось сладко... Не знаю как выразить что именно не понравилось. Настоящий Брауни с шоколадом - это какой-то благородный вкус, а это - вкусная подделка. И если Брауни я давала детям, то здесь как-то и боязно - более агрессивная выпечка.

[elaizik.livejournal.com]

Да кто же спорит, что 250 гр масла и 250 гр шоколада - это намного вкуснее, чем этот рецепт. Что поделать, я вынуждена экономить калории.
А Вы в следующий раз не берите рецепты с тегом "здоровый образ жизни",не каждый готов жертвовать вкусом ради здоровья.

[nadi-kovrova.livejournal.com]

О! дошло... вот пишу комментарии, а сама переживаю, мол, и зачем зря беспокою. Нет, не зря. Спасибо. Я не соотнесла это со "здоровым образом жизни", просмотрела такой тэг. Сбило с толку такое количество белого сахара и какао.

[elaizik.livejournal.com]

Белый сахар я не использовала вообще - я об этом внизу написала.
Сейчас откорректирую пост, чтобы это было более заметно.
Что касается какао - оно относится к полезным продуктам, и его калорийность почти вдвое ниже калорийности шоколада.

[elaizik.livejournal.com]

Посмотрела текст - а там про сахар написано очень даже крупными буквами.:)