Соленое печенье с тапенадом

[elaizik]

Традиции плотненько закусить перед сном, похоже, уходят в прошлое. Во всяком случае, все наши друзья решительно отказываются от вечерних застолий, и это совершенно правильно!
А летом, когда есть такое разнообразие овощей и фруктов, самыми уместными на столе вечером будут свежие салаты.

Вот такое меню я и сделала:

соленое печенье с двумя видами тапенада
салат из микса зелени, винограда, двух сыров и "секретной" добавки
салат из валерьянницы
салат из баклажанов
мороженое
вино
Легко, приятно.
Печенье понравилось всем - отличный вариант закуски к вину.




Рецепт

Comments

[elaizik.livejournal.com]

Тоже прекрасный вариант. Вообще, идея очень креативная. У Делии Смит есть вариант с анчоусами - прекрасно к вину или - ужас!:)) к пиву.

[don-alesandro.livejournal.com]

Я раньше любил делать конвертики из теста, а теперь думаю что ушки интересней, можно добиться большего разнообразия на столе, но с меньшими трудозатратами.

У нас с анчоусами всё ещё тяжело))

[elaizik.livejournal.com]

Удивительно, что до сих пор не нашелся российский Левша и не начал их производство на своем садовом участке!:)

[don-alesandro.livejournal.com]

Чтоаааа, анчоусы?))))))

Их есть разных, но часто - не пойми что.

[elaizik.livejournal.com]

ну да, их. Рецепт-то не секретный, рыба да соль. Но рыба должна быть правильная, не килька.:)