8 граммов соли для меня маловато. Но и 16 я сейчас не кладу, 12 в самый раз. Сыворотка и картофельный отвар - хорошие добавки. Никаких советов по тестомешалке дать не могу, много лет у меня был старенький Бош, а теперь Китченэйд,и я очень довольна. Тихий, мощный. В новых моделях еще и другая форма крюка, по отзывам - вымешивает идеально.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
Re: Очень вкусный хлебушек
Date: 2011-12-14 04:32 pm (UTC)Сыворотка и картофельный отвар - хорошие добавки.
Никаких советов по тестомешалке дать не могу, много лет у меня был старенький Бош, а теперь Китченэйд,и я очень довольна. Тихий, мощный. В новых моделях еще и другая форма крюка, по отзывам - вымешивает идеально.