спасибо!! почерпнула полезную информацию насчет охлаждения массы перед помолом. а я-то всё недоумевала, почему у меня только до состояния мелкой крупки мелется и всё, а дальше в тесто сбивается.. теперь попробую! а конфеты с ним обалденные получаются! :)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2010-03-21 05:35 pm (UTC)теперь попробую! а конфеты с ним обалденные получаются! :)