Малосольный лосось с тремя "фишками".

[elaizik]

Думаю, что все читатели моего журнала умеют делать малосольный лосось или гравлакс.
Это и просто, и вкусно. Но.
Я решила выложить рецепт потому, что у меня есть три "фишки", благодаря которым мой лосось получается нестандартным и очень вкусным.




Фишка номер один" - технология засолки, которой поделился
Фишка номер два" - особая приправа, корую мы теперь добавляем в соль.Подарок oт моего недавнего гостя Фишка номер три - особый прием моего мужа.
Попробуйте приготовить так - я уверена, и вы оцените результат по достоинству.

Рецепт.

Comments

[elaizik.livejournal.com]

Лосось - из Норвегии. А горбуша - местная.

[achernitsky.livejournal.com]

Атлантический лосось (семга) бывает еще и чилийским, тихоокеанские - россйским, американским и китайским

[elaizik.livejournal.com]

Если на упаковке написано "норвежский" - не верь глазам своим?

[achernitsky.livejournal.com]

Норвежкий лосось - это торговое название атлантического лосося из Норвегии