У нас жесткая вода. Похлёбкин прав, но частично.:) Если замачивать недолго - то да, замедляет. А я последнее время делаю, как Коен советует - 48 часов. Изумительно всё варится - быстро и не лопается в скороварке. Но обязательно приму к сведению - возьму кипячёную воду, если буду замачивать не долго. Спасибо!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2009-12-03 05:17 pm (UTC)Если замачивать недолго - то да, замедляет.
А я последнее время делаю, как Коен советует - 48 часов. Изумительно всё варится - быстро и не лопается в скороварке.
Но обязательно приму к сведению - возьму кипячёную воду, если буду замачивать не долго. Спасибо!