Печень в винно-инжирном соусе.

Новый Год приближается стремительно. Вся лента пестрит печеньем!
Я тоже хотела выложить очередное печенье, но передумала. Печеньем займемся попозже, две недели каникул нужно будет чем-то занять детей, печенье для этих целей - самое замечательное занятие.
Поэтому сегодня: закуска и прекрасная домашняя заготовка, винно-инжирный соус.


   

В рецепте печени есть интересная фишка. Я, разумеется, америку не открыла, но такого приема пока нигде не встречала. Кто знал эту фишку раньше - сам придумал или прочитал - напишите мне. А вдруг я и впрямь первооткрывательница.:)))

Рецепт печени.

Рецепт инжирного соуса.