Ещё раз про любовь

" Вечная любовь отличается от каприза тем, что каприз длится дольше " ( с).
И пока у нас сезон бананов не закончился, а вместе с ним и моя страстная любовь к банановой выпечке, я спекла очередной кексик. И в полном восторге от рецепта. 
Кекс получился совершенно восхитительный - мягкий, нежный, воздушный.
Однако, самое удивительное - у него нет специфического " бананового" вкуса !  Так что он понравится и тем, кто не любит банановую выпечку.
Бананы придают кексу необычайную пышность , смесь пряностей - иллюзию " медового" теста, а кусочки хорошего шоколада тают на языке...
Да и по калориям вполне скромно получается... Короче - надо печь.


( Read more... )