В выходной, к бокалу хорошего вина... Креветки с козьим сыром.

 Мы такие любители морегадов, что для нас  это лучшая закуска.  Рецепт   креветок в среднеземноморском стиле - мой  экспромт.  Но вышло  очень удачно, моя молодёжь горячо одобрила! Увы, фотография не очень получилась - вино уже было разлито по бокалам и все ждали только меня...  
Упругие креветки, хрустящие  сухарики и  козий сыр, размягчившийся  от запекания и сыгравший роль  пикантного соуса - очень праздничное блюдо!

( Read more... )