Так, баловство.
May. 25th, 2007 04:02 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikЗахотелось с белками поэкспериментировать.
В результате моё семейство получило торт и птифуры из меренги.
Инструкции по взбиванию и выпечке меренг - здесь.
Крем - ганаш из белого и чёрного шоколада.
А это торт - мороженное.
Крем - маскарпоне и патисьер, стабилизировано желатином. Сверху - шоколадная глазурь и орехи.
Заморожено в морозилке.
А это торт - мороженное.
Крем - маскарпоне и патисьер, стабилизировано желатином. Сверху - шоколадная глазурь и орехи.
Заморожено в морозилке.
