Можно на растительном, но ведь не все виды теста. Например, песочное и слоеное требуют твердых жиров. Правда, песочное тесто можно приготовить на замороженном кокосовом масле - у меня есть даже такой рецепт - но тесто имеет привкус кокоса. На самом деле, проблема будет не в том, что без маргарина жизни нет, а в том, что он дешев. Именно поэтому у нас до сих пор не реализован закон о платных кульках в супере. Якобы, это удар по слабым слоям населения. На самом деле, это бред. Сумки многоразового использования из экологичных материалов стоят ровно 1 доллар, а служат долго. Но ее же нужно взять из дома, планируя покупки? Вот это и главная проблема. Так же будет и с маргарином - менять устоявшиеся привычки всегда непросто.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2015-06-19 06:00 am (UTC)Например, песочное и слоеное требуют твердых жиров.
Правда, песочное тесто можно приготовить на замороженном кокосовом масле - у меня есть даже такой рецепт - но тесто имеет привкус кокоса.
На самом деле, проблема будет не в том, что без маргарина жизни нет, а в том, что он дешев.
Именно поэтому у нас до сих пор не реализован закон о платных кульках в супере. Якобы, это удар по слабым слоям населения. На самом деле, это бред. Сумки многоразового использования из экологичных материалов стоят ровно 1 доллар, а служат долго. Но ее же нужно взять из дома, планируя покупки? Вот это и главная проблема.
Так же будет и с маргарином - менять устоявшиеся привычки всегда непросто.