Если сделать мясной суп -будет как раз на ужин. Вот например: Суповое мясо + суповая кость ( грамм 600)- мясо нарезать кубиками 2,5 зелёной чечевицы залить 3-мя литрами холодной воды + ложечка соли. Варим часа полтора - пока не сварится. Нагреваем растительное масло на сковороде,режем мелко 1 большую луковицу 1 морковку ( нарезанную мелкими кубиками)и 1 кольраби - и обжариваем. Перекладываем овощи в кастрюлю, добавляем чеснок ( через чеснокодавилку), перец, камун,кузбару свежую,если надо - доливаем воды. Варим ещё минут десять. В конце добавляем пару ломтиков лимона без косточек.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2007-03-01 01:25 pm (UTC)Вот например:
Суповое мясо + суповая кость ( грамм 600)- мясо нарезать кубиками
2,5 зелёной чечевицы
залить 3-мя литрами холодной воды + ложечка соли.
Варим часа полтора - пока не сварится.
Нагреваем растительное масло на сковороде,режем мелко 1 большую луковицу 1 морковку ( нарезанную мелкими кубиками)и 1 кольраби - и обжариваем.
Перекладываем овощи в кастрюлю, добавляем чеснок ( через чеснокодавилку), перец, камун,кузбару свежую,если надо - доливаем воды. Варим ещё минут десять. В конце добавляем пару ломтиков лимона без косточек.