Марго, он не вариант шифонового. В шифоновом масла на порядок больше, и всегда много жидкости, плюс перевес белков над желтками, поэтому он стоит совершенно особняком. Шифоновый и ангельский имеют некую резиновость, поэтому их я всегда отношу в особую группу.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2013-10-11 03:47 am (UTC)Шифоновый и ангельский имеют некую резиновость, поэтому их я всегда отношу в особую группу.