Меню на 8 марта.
Mar. 4th, 2013 10:58 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
elaizikНаверняка у многих план меню уже готов.
Но если кому-то еще нужна помощь - читайте дальше.
Мой подход к составлению меню вы уже знаете - минимум блюд, чтобы все насытились, но не переели.
Формула "две закуски-одно горячее-один десерт" подходит для любого мероприятия, кроме 8 марта.
Женский праздник требует иного подхода!
Нам, женщинам, очень важно, как выглядит стол, как оформлены блюда. Мы все на перманентной диете, разумеется! И это наш праздник тоже, нам хочется отдыхать, а не стоять у плиты.
Поэтому предлагаю следующее: уделить максимум внимания оформлению стола, а все блюда выбрать попроще, но эффектнее.
1. Все сладкое сделайте заранее, выбирайте рецепты того, что хорошо переносит хранение в холодильнике и делается без особых трудозатрат.
В первую очередь рекомендую брауни и блонди. Готовить их элементарно, пекутся быстро, стоят в холодильнике несколько дней.
Брауни и блонди можно подать с ванильным мороженным.
Тем, кто готов потратить время на выпечку торта, рекомендую "Царицу Савскую" - волшебный торт, готовить который очень просто.
Не менее простой и прекрасный торт "Ореховая нежность".
2. Приготовьте салаты /закуски с необычным составом и оригинальной подачей. У меня на сайте есть несколько таких, выбирайте! Вашим подругам наверняка понравится, и они все отвечают требованиям диет.:)
3. Вместо стандартной мясной нарезки рекомендую печеночное пате, печеночный паштет, печеночный флан или печень с инжиром. Все готовится заранее и хорошо хранится в холодильнике.
К печеночному паштету можно приготовить луковый мармелад, который превратит обычный паштет в элегантную закуску.
4. Вместо привычного горячего - подайте суп в чашках. Сварить суп можно заранее, это очень удобно.
Например, вот такой фасолевый суп - необычно и вкусно.
Или вот такой суп с креветками - изыскано и нестандартно.
Что касается меня, то меню будет лаконичным до предела.:))
Я приготовлю суп из каштанов, ризотто с креветками и клубничный тирамису.
С наступающим праздником, дорогие подруги!
Но если кому-то еще нужна помощь - читайте дальше.
Мой подход к составлению меню вы уже знаете - минимум блюд, чтобы все насытились, но не переели.
Формула "две закуски-одно горячее-один десерт" подходит для любого мероприятия, кроме 8 марта.
Женский праздник требует иного подхода!
Нам, женщинам, очень важно, как выглядит стол, как оформлены блюда. Мы все на перманентной диете, разумеется! И это наш праздник тоже, нам хочется отдыхать, а не стоять у плиты.
Поэтому предлагаю следующее: уделить максимум внимания оформлению стола, а все блюда выбрать попроще, но эффектнее.
1. Все сладкое сделайте заранее, выбирайте рецепты того, что хорошо переносит хранение в холодильнике и делается без особых трудозатрат.
В первую очередь рекомендую брауни и блонди. Готовить их элементарно, пекутся быстро, стоят в холодильнике несколько дней.
Брауни и блонди можно подать с ванильным мороженным.
Тем, кто готов потратить время на выпечку торта, рекомендую "Царицу Савскую" - волшебный торт, готовить который очень просто.
Не менее простой и прекрасный торт "Ореховая нежность".
2. Приготовьте салаты /закуски с необычным составом и оригинальной подачей. У меня на сайте есть несколько таких, выбирайте! Вашим подругам наверняка понравится, и они все отвечают требованиям диет.:)
3. Вместо стандартной мясной нарезки рекомендую печеночное пате, печеночный паштет, печеночный флан или печень с инжиром. Все готовится заранее и хорошо хранится в холодильнике.
К печеночному паштету можно приготовить луковый мармелад, который превратит обычный паштет в элегантную закуску.
4. Вместо привычного горячего - подайте суп в чашках. Сварить суп можно заранее, это очень удобно.
Например, вот такой фасолевый суп - необычно и вкусно.
Или вот такой суп с креветками - изыскано и нестандартно.
Что касается меня, то меню будет лаконичным до предела.:))
Я приготовлю суп из каштанов, ризотто с креветками и клубничный тирамису.
С наступающим праздником, дорогие подруги!
