Жить со вкусом, жить вкусно!

Сегодня вечером испекла этот кекс и взрезала его в тот же вечер еще чуть теплым. Он и вправду совсем не мокрый, а мягкий, нежный, пушистый. Единственное что сделала не так - творог взяла более жирный, 500 г творога прогрела в МВ и отвесила, пока его не стало 300 г. Просто потому что по моему опыту немецкий "творог" уж очень водянистый. Вкууусно :-) Кстати кекса получается реально много, сегодня поедим и завтра на работу и в садик все получат по солидному куску.
Уважаемая Елена, большое спасибо за рецепт!