Жить со вкусом, жить вкусно!

Это комплимент.
И еще. Ваш рецепт - еще один способ, как подавать ризотто.
Вместо капусты, например, можно использовать листья мангольда, а еще лучше маринованые виноградные листья.
Чего в рецепте, на мой примитивный взляд не хватает, пикантности. каких-нибудь помидоров шерри или каленых острых перцев.
Спасибо за внимание.