Жить со вкусом, жить вкусно!

Большое спасибо за рецепт, как всегда структурировано и точно :) Я с дрожжевым тестом на Вы и почти шепотом, а тут получилось нечто почти волшебное и очень послушное и предсказуемое. Только в моем исполнении это не пирожки, а пирог.
PS: у меня случился небольшой форс-мажор, поэтому тесто пришлось положить подниматься в холодильник. Действительно, оно прекрасно за ночь поднялось, даже в холодильнике.