Очень приятно,что Вашему мужу понравились. Тесто: Вы его перемесили. Особенность содового теста в том, что поднимается оно только один раз, и если весь воздух из теста выгнать, то взятся ему снова неоткуда. Поэтому разделывайте шарики в лепешки аккуратно, не сминайте их лишний раз, слегка только расправляйте, растягивайте легко - будет пирожки пушистыми.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2012-01-22 11:51 am (UTC)Тесто: Вы его перемесили. Особенность содового теста в том, что поднимается оно только один раз, и если весь воздух из теста выгнать, то взятся ему снова неоткуда. Поэтому разделывайте шарики в лепешки аккуратно, не сминайте их лишний раз, слегка только расправляйте, растягивайте легко - будет пирожки пушистыми.