Жить со вкусом, жить вкусно!

Итак, задача у меня такая. имеем: 14 человек едоков, занятых определенным делом. Но есть тоже надо -завтрак, обед, ужин. Едоки почти все не едят мясо.
есть пара жестких веганов, но о них говорить особо не буду - сами разберутся. И есть нормальная кухня в большом доме+ я. как организатор. Я очень люблю готовить, но мы собираемся не часто со всех концов страны,мне хочется еще и погулять и пообщаться)
Значит. это еда, приготовленная в духовке или то, за чем нужен "минимальный пригляд".
завтраки: творог, молоко, гречневая, рисовая и геркулесовая каши. У меня 3 завтрака - как раз.
Дальше. Обеды. Суп+салат. Лозанью - вариант нравится, но я ее никогда не делала. Грибы пойдут на ура. Буду благодарна за ссылку.
Пироги из рубленного теста и киши тоже не делала.Еще есть время попробовать.Пока планирую только печь хлеб всякий разный. У меня хлебопечка.
Горячее - картошечка отварная молодая с маслом и укропчиком, с салатом.
Ужин - рыба. Скорее всего форель. Она и питательна и быстро готовится. Могу в фольге порционно запечь. Что еще туда бы кинуть?
Ну вот как то так примерно. Жду "разбор полетов" Заранее спасибо)