Берись, это не сложно, честно. Зато как освоишь хотя бы один вариант сабле - и откроются пред тобой необозримые кондитерские просторы. Ну или почти необозримые :) Только к Лениным советам прислушайся. Я недавно пекла и решила выложить весь джем, что был в банке ("чтоб не валялся"), 550 г вместо 450, слоем примерно 1 см. И что? Он не сгустился за время выпечки, как надо, и когда я пирог нарезала, нагло вытекал, и никакая решетка его не удержала! Съесть-то мы съели, но вид-то не тот!
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
Re: A mozhno poljubopytstvovat'
Date: 2010-03-05 10:23 pm (UTC)Только к Лениным советам прислушайся.
Я недавно пекла и решила выложить весь джем, что был в банке ("чтоб не валялся"), 550 г вместо 450, слоем примерно 1 см. И что? Он не сгустился за время выпечки, как надо, и когда я пирог нарезала, нагло вытекал, и никакая решетка его не удержала! Съесть-то мы съели, но вид-то не тот!