Новогоднее меню.

У нас оно традиционное, из года в год. Так было у моих родителей, так делаю и я.
В конце концов, для кулинарных экспериментов есть 364 дня, в традициях есть своя прелесть!

Закуски.

1. Селедка "под шубой" - как ее делала моя мама.



2. Холодец, прозрачный как слеза. Вкуснейший, из бычьих хвостов.



( Read more... )