Рецепт июля - медальоны со сливой и сырами.

Я очень люблю козьи и овечьи сыры – и рассольные, и мягкие выдержанные.
У этих  сыров выраженный вкус и аромат, приятная пикантность и соленость.
Еще недавно продукцию из козьего и овечьего молока нужно было разыскивать специально, но сегодня в любом супермаркете можно найти  такие  сыры,  так что я теперь могу наслаждаться ими в полной мере!


 
Медальоны, которые я испекла, можно сделать с любыми фруктами :с грушами, нектаринами, виноградом.
Мне захотелось использовать кисловатую сливу –  и я не ошиблась! 


( Read more... )