Десерт для жаркого летнего дня - желе на агар агаре.

Холодный. Простой. Красивый. И незаслужено забытый.
А между тем - идеальный для лета, когда изобилие ягод и фруктов радует глаз, а мысль о том, что нужно включить духовку - приводит в ужас. Желе. Да, просто желе. И не просто желе!

  

Немного фантазии - и можно создать настоящий праздник.

( Read more... )