К моим новым друзьям.

Меня вчера пропиарили...
Поскольку пиар шёл от человека весьма популярного в ЖЖ,manyam,блог  которой я сама читаю с большим удовольствием, то за вчерашний вечер у меня добавилось 35 новых френдов.
Поэтому хочу написать пару слов к моим новым читателям.

( Read more... )

Цыплята с фенхелем, молодыми овощами и вином.

Снова на прилавках появился молодой фенхель, значит самое время приготовить с ним что-нибудь вкусное.
При термической обработке резкий запах фенхеля пропадает, остаётся только приятный аромат, а сам фенжель становится сладким и прекрасно гармонирует с курицей.
Рецепт шеф-повара  из ресторана " Хэлен"  Амуса Шион очень мне приглянулся и я использовала его с   небольшими изменениями. В результате получилось яркое по вкусу и очень эстетичное блюдо.

( Read more... )