Моя версия чахохбили - диетическая.

Первый раз я приготовила чахохбили ещё пару лет назад, вдохновлённая сочным изложением Андрея  abugaisky  на форуме Готовим. Вот здесь можно почитать более свежую версию http://abugaisky.livejournal.com/14576.html ).
Отказыватся от такого вкусного блюда нам не хотелось и я его вполне успешно "одиетила" - практически без ущерба для вкуса.

( Метод+1 )