Я буду очень ждать. Срочности конечно никакой нет, я свои эксперименты уже очень давно провожу:)). У вас ведь и Клаудиа Роден есть, там наверное тоже есть рецепт маамуля. Лена, а Вы пекли арабский пирожок "Мабруша" (это означает "тертая на терке"), тесто тоже с манкой, но мгновенного изготовления с финиково-ореховой начинкой? Маамуль прекрасен, но достаточно трудоемок, а мабруша минимальна по трудозатратам и очень вкусная. Счастливого Вам праздника! Маша.
Re: маамуль
Date: 2011-04-17 12:16 pm (UTC)