Лен, я в Австрии ела совершенно замечателъный перловый суп. Крепкий говяжий бульон, перловка, репка, пастернак, морковка, брокколи (понятно, что закладка овощей сообразно времени варки). При подаче посыпать зеленью петрушки. Сказка как вкусно. Кстати, в твоём рецепте можно попробовать сделатъ вариант с полбой вместо перловки. Очень способствует.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2009-01-14 01:49 pm (UTC)