Жить со вкусом, жить вкусно!

Поскольку я могу сравнивать ( покупала в России недавно кедровые),то говорю со всей ответственностью - они и выглядят по-разному, и на вкус разные.
Кедровые - более длинные,с отчётливым смолистым вкусом и не сладкие.
Пиневые - короткие, округлые,сладкие.
И заменять пиневые на кедровые в песто, например, не стоит.
Вкус будет другой.
А вот как добавку в выпечку - можно, и тут Вы совершенно правы.