Рассыпчатое печенье на оливковом масле. Полезное на все 100%!

[elaizik]

Рецепт этого печенья я заношу в свою «золотую коллекцию». Оно просто поразительное: рассыпчатое, нежное, ароматное.

Вы не поверите своим глазам, прочитав рецепт. Нет, в  рецепте нет ошибки!  Чуть-чуть оливкового масла, совсем немного сахара – все правильно.  Главный секрет в технологии!

Особый вкус печенью придает анис. Многим запах аниса напоминает лекарство,  но рискните один раз, испеките печенье с анисом,  и вы будете покорены им навсегда. Анис изменяет свой запах после нагрева в духовке,  его аромат становится тонким, сладковатым, ненавязчивым.

Рецепт.

Comments

[entropy4.livejournal.com]

Спасибо огромное за рецепт, только что испекла,вышло очень вкусно, только тесто было очень мягким, я не смогла выреззать печенье, пришлось раскатывать на коврике и печь как есть. Пропорции строго по рецепту, в холодильнике даже дольше часа держала, разве вместо разрыхлителя соду взяла.

[elaizik.livejournal.com]

А масло было именно оливковое? Оливковое застывает в холодильнике, как сливочное (если оно не смешано с другими маслами).

[entropy4.livejournal.com]

Если верить этикетке то оливковое.

[elaizik.livejournal.com]

Значит, нужно слегка припылить мукой.