Entry tags:
Печеные баклажаны в соусе из перца
Наверняка многие летом запекают сладкий перец. Маринуют его, добавляют в салаты.
Запеките два лишних перчика - и приготовьте из них соус. А уж применений у этого соуса - масса!
Например, печёные баклажаны в соусе из сладкого перца - отличный вариант любимого многими блюда.

Запеките два лишних перчика - и приготовьте из них соус. А уж применений у этого соуса - масса!
Например, печёные баклажаны в соусе из сладкого перца - отличный вариант любимого многими блюда.

1. Снять шкурку с печёного перца и превратить его в пюре (лучше и быстрее сделать это в фудпроцессоре или блендере, но можно и вилкой размять).
2.Приправить пюре солью, лимонным соком, капелькой бальзамического уксуса, растолчёным чесноком и оливковым маслом. Можно вмешать и мелконарубленную зелень.
3. Баклажаны запечь под грилем\ в духовке\ обжарить на сковородке без масла\ на мангале.
Шкурку аккуратно снять. Полить оусом и подавать.
А можно соус из перца смешать с мягким творогом и получится пикантная и вкусная бутербродная паста.

Такой бутерброд с салатом - отличный завтрак или лёгкий ужин.
2.Приправить пюре солью, лимонным соком, капелькой бальзамического уксуса, растолчёным чесноком и оливковым маслом. Можно вмешать и мелконарубленную зелень.
3. Баклажаны запечь под грилем\ в духовке\ обжарить на сковородке без масла\ на мангале.
Шкурку аккуратно снять. Полить оусом и подавать.
А можно соус из перца смешать с мягким творогом и получится пикантная и вкусная бутербродная паста.

Такой бутерброд с салатом - отличный завтрак или лёгкий ужин.

no subject
На такой словарь жизни не хватит. Мы на форуме в своё время пытались всего-навсего составить словарь мясных отрубов. Ну сколько там всего наименований? Максимум 30.И то так и не сумели. Как пошёл разброд...и вообще, не сильна я в терминологии,так что тут я тебе не помощник.
no subject
Ну, не хочешь участвовать, что ж делать. А в отруба я и сама ни в жизнь не полезу, на такой подвиг я не способна. я тут привыкла как какой кусок в магазине называется и примерно сколько стоит, мне и хватит, и так при обсуждении в сообществах приходится напрягаться.
no subject
no subject
Или гурьевская каша?
no subject
Выложу пост для всех - это будет забавно!
no subject
no subject
no subject