elaizik: (sait)
elaizik ([personal profile] elaizik) wrote2016-05-30 04:57 pm

Бургер (гамбургер).

Я неоднократно рассказывала, какими кошмарными были мои первые котлеты.
В конце-концов я научилась жарить супер котлеты, а теперь знаю, что даже не все именитые кулинары это умеют делать. И, когда мне захотелось накормить гамбургерами 20 человек, я смело взялась за дело, будучи уверенной, что гамбургер - та же котлета, а котлеты жарить я уже умею. И не тут то было! Несмотря на всю мою теоретическую подготовку и немалый опыт, я потерпела фиаско. Было съедобно, но... Вот тут и выяснилось, что гамбургер все же не котлета.
Пришлось научиться жарить именно бургеры (гамбургеры).

Попутно научилась и печь настоящие американские булочки для гамбургеров, но это уже отдельный рассказ.


P60514-182544a

Гамбургеры для начинающих

[identity profile] spb-zaika.livejournal.com 2016-05-30 08:04 pm (UTC)(link)
Получается, я все делала неправильно. Теперь с вашей помощью буду исправляться.

[identity profile] elaizik.livejournal.com 2016-05-30 08:16 pm (UTC)(link)
Если результат устраивал и было вкусно, значит все было правильно.:)

[identity profile] spb-zaika.livejournal.com 2016-05-30 08:18 pm (UTC)(link)
У меня получился не гамбургер,а просто булка с котлетой. Надо еще потренироваться. (булочки я покупала готовые).

[identity profile] elaizik.livejournal.com 2016-05-31 05:25 am (UTC)(link)
Булочки не главное. Как раз мне больше понравился именно вариант с поджареным хлебом. Мало кто воспринимает гамбургер как домашнюю еду за столом, и совершенно зря.