Пикантная творожная запеканка.

[elaizik]

Еще один молочный рецепт, потому что сегодня у нас праздник - Шавуот.
Поскольку я уже два года сотрудничаю с сайтом израильского молочного концерна Тнува, для меня этот праздник в какой-то степени стал "профессиональным". :)
Торт был вчера, а сегодня будет несладкая запеканка!

Я давно заметила, что с творогом неожданно хорошо сочетается жареный лук.
На этот раз попробовала сделать запеканку, в которой лук играет роль основного наполнителя.
Очень славно получилось - кисловатый творог, сладкая нотка карамелизированного лука и кисло-сладкие вяленые помидоры, привносящие нотку пикантности и законченности.


Рецепт.

Comments

[lilmar.livejournal.com]

прекрасный рецепт!

[lu-lusya.livejournal.com]

спасибо! вдохновилась )
тем более покупаю такой лук в Метро для добавки в хлеб, когда пеку в хлебопечке
а можно как-то без манки? не уважаю ее ) есть агар и кукурузный крахмал. не пойдет? или вообще без всего?

[elaizik.livejournal.com]

Можно добавить лишнее яйцо и сделать без манки, можно крахмал, можно вообще полуотваренную пасту.

[lu-lusya.livejournal.com]

спасибо! )

[olesya-ewa.livejournal.com]

Дорогая, с праздником тебя!
И спасибо за очередную прекрасную идею!;)

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо, солнце!

[milav.livejournal.com]

Лена, с праздником!
Ах,как я по творогу соскучилась:)

[elaizik.livejournal.com]

Сделай его! Работы всего ничего.:)

[ludasandy.livejournal.com]

Лена, с праздником! И спасибо за рецепт!

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо!
Вкусный праздник, я его люблю.:)

[rajate.livejournal.com]

Лена, я правильно поняла, что уже готовый поджаренный лук желательно ещё и подсушить в духовке? Это как-то влияет на вкус?
Запеканка как всегда выглядит аппетитно.
С праздником!

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо, Раечка!
Влияет, конечно. После духовки - еще вкуснее.
Но я добавляю и просто обжареный.

[nataly6.livejournal.com]

Выглядит очень аппетитно. Скажите пожалуйста вяленные помидоры это "sun dried tomatoes", то что идет во многие итальянские блюда из пасты? На фото похоже, и по смыслу, но я не уверена...
И еще, мелко порезать лук - это тонлими пластинками или мелкими кубиками? И последнее: брынза должна быть соленая вроде болграрской или нет? Спасибо!

[elaizik.livejournal.com]

Да, помидоры именно эти.
Мелкими кубиками.

[volfson-ka.livejournal.com]

[meirisha.livejournal.com]

Интересное сочетание творога и лука! Спасибо за интересный рецепт!

[cook-inspire.livejournal.com]

Я несладкие творожные запеканки даже больше люблю. Прекрасный рецепт Лен!

[re-mapka.livejournal.com]

К сожалению, Ваш рецепт не открывается.

'This Account Has Been Suspended" - вот что я вижу.

[shipyashie.livejournal.com]

караул! там говорят, что аккаунт саспендед! Ну почему я сразу его не скопировала?! (бьется головой об стену).

[elaizik.livejournal.com]

У нас снова проблема с провайдером.
Но мы ее решим в ближайшие несколько часов.

[shipyashie.livejournal.com]

ну это не срочно - не отвлекай сына почем зря.
творог дело такое - сегодня сюда ушел, завтра еще сделаем.
ничего страшного.
а ты к Москве готовься, тоже не отвлекайся.