Капоната по-сицилийски.

[elaizik]

У вас уже наверняка появились в продаже баклажаны, значит пришло время для капонаты..
Если вы еще ни разу не готовили  баклажаны таким образом - обязательно попробуйте.
Капоната - прекрасная  закуска ( или гарнир)  с хорошо сбалансированным  кисло-сладким вкусом и неожиданным (для овощей) набором пряностей.





Рецепт.

Comments

[olesya-ewa.livejournal.com]

О, таки удивила: изюм с баклажанами - новинка для меня! Надо пробовать!!;)

[elaizik.livejournal.com]

Обязательно попробуй, это действительно вкусно, особенно со свежим домашним хлебом.