Майонез на крутом желтке и соус грибиш.

[elaizik]

В конце года мне очень хочется завершить то, что не закончено, и выполнить все данные обещания.
Соус грибиш - одно из таких давних обещаний. Наверное, это мой последний рецепт в уходящем, 2014 году. Последний, но очень достойный.
Думаю, и майонез, и соус многие оценят, тем более, что сейчас самое время их приготовить.
Майонез на крутом желтке понравится тем, кто предпочитает домашний майонез, но опасается использовать сырые желтки.
Соус грибиш можно использовать с любым нежирным отварным мясом, отварной и припущенной рыбой, с отварным языком. У соуса приятный, островатый вкус и свежий аромат, который придают ему свежая зелень.



Два в одном: майонез на крутом желтке и соус грибиш на его основе.

Comments

[samen6.livejournal.com]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, этот соус можно приготовить заранее и хранить(дня за два..?) Или же только свежий использовать?

[elaizik.livejournal.com]

Майонез можно хранить не менее недели, а соус - дня два-три.

[samen6.livejournal.com]

Большое спасибо С Наступающим Вас!

[scristinka.livejournal.com]

Спасибо большое!! Действительно очень нужное всегда, а перед праздниками - особенно!

С наступающим Новым годом и Рождеством Христовым! Всех благ и главное - здоровья и мирного неба!!!

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо за поздравление!

[spb-zaika.livejournal.com]

Рецепт как раз для меня: я параноик насчет сырых яиц. А магазинные майонезы не покупаю.