Школьные завтраки (и для взрослых тоже!).

[elaizik]

Когда мы 23 года назад приехали в Израиль, меня удивило отсутствие централизованного питания в школах.
Мы привыкли к тому, что в школе на большой перемене ребенок может съесть полноценный горячий обед. Здесь же дети приходили в школу с питой, намазанной шоколадной пастой, и это был общепринятый ланч.
Горячей едой не кормят в школе и сегодня, но ситуация меняется, родители стали более грамотные, и пита с шоколадом уступает  место здоровой и полезной еде.
Я рада возможности внести посильную лепту и предложить два хороших варианта школьного завтрака.
И, конечно, товарищи взрослые, вам и самим можно взять на работу такой ланчбокс! И даже вечером использовать мои идеи для быстрого ужина.



Рецепт.

* Рецепты можно использовать не только для тортильи, но и для тонкого лаваша.

Comments

[yelenay.livejournal.com]

В холодном виде вкус приемлемый? А то готовить самое позднее в 7:30, а завтрак в школе почти в 10 утра.

[elaizik.livejournal.com]

Да, совершенно приемлимо. Я на себе испытала.:)
Более того, я даже готовила утром, чтобы отснять, а потом положила в холодильник и вечером съела - нормально, особенно пицца.

[gelmasha.livejournal.com]

совсем не поняла технологию сворачивания в рулеты:(
фритата-1 лист на доске, на него выкладываем яичницу, тортилья со сковородки и лист бумаги на верху получается, верно? как же скатывать, используя бумагу?
пицца-не поняла, как накрывать 1/3? как все это должно выглядеть?
но за идеи спасибо, дома два младших школьника, проблема завтраков стоит очень остро:)

[elaizik.livejournal.com]

Значит так:
Фриттату снимаете со сковородки на доску. Сверху кладете еще одну тортилью и начинаете скатывать: приподнимите край листа, тортильи сами сложатся. Продолжайте приподнимать бумагу, рулет покатится сам собой. Так же скатывают штрудели - поднимая ткань. Можно просто положить тортилью с фриттатой сверху на тортилью на доске, снять бумагу и свернуть рулет.
Сейчас посмотрю на сайте, как я там написала.:)

Что касается пиццы, то одного листа тортильи маловато. Я пробовала - получается тонкий рулет. Поэтому я увеличила площадь листа, сложив две тортильи внахлест.

[gelmasha.livejournal.com]

спасибо! так гораздо понятнее:)

[lavinya.livejournal.com]

Я согласна с тем, что написано немного непонятно.

[elaizik.livejournal.com]

Ок. Исправлю.

[lobastova.livejournal.com]

Большое спасибо!

[elaizik.livejournal.com]

Буду рада, если пригодится.

читаю себе про завтраки (Карине скоро в школу)...

[nathalie golub (from livejournal.com)]

.. никого не трогаю, вдруг -- бац! кого я вижу? Милую родственницу! Где только ни встретишься...

место здоровой и полезной еде

[mishel2910.livejournal.com]

Большое спасибо-будем пробовать.
Все идеи для полезных обедов в школу примем с благодарностью

Re: место здоровой и полезной еде

[elaizik.livejournal.com]

Мне самой понравилось, даже не ожидала.

Re: место здоровой и полезной еде

[mishel2910.livejournal.com]

Лена , можете пожалуйста фото как это делать -
4.Положите на доску вторую тортилью, поверх нее выложите тортилью с фритаттой и с помощью бумаги скатайте в рулет.
Спасибо

Re: место здоровой и полезной еде

[elaizik.livejournal.com]

Выше в комментариях я уже поставила фотографию. Вечером дополню и на сайте.

[masha-vi.livejournal.com]

Спасибо! Идея очень хорошая.

[lavinya.livejournal.com]

Лен, прекрасные идеи! Мне только неясно по поводу первого рецепта - предполагается готовить на плите или запекать в духовке? Я специально несколько раз прочла, но так и не поняла.

[elaizik.livejournal.com]

Света, можно сделать в духовке - особенно удобно если есть овен-тостер, я в нем все омлеты готовлю. Но можно и на сковородке под крышкрй - я исходила из того, что не у всех есть маленькие духовки, готовила двумя способами.

[seredan.livejournal.com]

Спасибо большое, Леночка!
Очень актуальные для меня идеи!

[Мария Викулова (from livejournal.com)]

Очень люблю готовить по Вашим рецептам. Недавно заметила, что на сайте Тнува нет Ваших страничек (. Несколько рецептов искала, но безуспешно. Это временная ошибка на их сайте?

[elaizik.livejournal.com]

К сожалению, сайт больше не поддерживается Тнувой, фактически больше не существует.
Мне нужно перетащить все рецепты к себе, но это требует времени.