Кростата с персиками.

[elaizik]

Ну что, итальянский период в моем творчестве будем считать открытым.
Из Арезе я привезла не только рецепты того, что мы пекли с Адриано на мастер-классе, но и желание испечь наконец итальянскую кростату, которую я неоднократно ела в Италии и которая очень нравилась и мне, и мужу. И испекла. Не прошло и пяти лет.
Для меня, редко повторяющей какую-либо выпечку (ведь столько рецептов в очереди!) испечь одно и тоже дважды, да еще и подряд, означает - очень удачный рецепт!
Вот она, так полюбившаяся мне кростата.  Она вам тоже понравится, я уверена!



Наш зайка очень даже оценил. Как проснулся, так сразу за дрель, прибежал и, пока бабушка думала, как бы повыгоднее снять объект, быстренько расправился с куском.



А устами младенца, как известно, глаголит истина!

Всем печь! Срочно!

Рецепт.