Творожный кекс с медом и яблоками.

[elaizik]

Как я люблю это время – накануне Рош-а-Шана!

Свежий бриз с моря, прохладные ночи, румяные яблоки, тяжелые  гранаты, желтые грозди свежих фиников, зеленый изумруд  винограда, запах меда и корицы, предвкушение праздника…

И я обязательно  буду печь кексы  с медом и яблоками. Ароматные, нежные, сочные. У меня есть прекрасный рецепт кекса с творогом.

Обычно творожные кексы бывают плотные и тяжелые, а мой кекс, благодаря  маленькому секрету в технологии смешивания,  получается легким и пушистым несмотря на большое количество яблок.




Рецепт.

Comments

[alek-san-dra.livejournal.com]

Испекла с небольшими изменениями. Яблоки заменила на орехи, использовала смесь специй от рождественского кекса и творог не отвешивала (использовала домашний, он достаточно сухой). Отличный кекс, тесто понравилось. Спасибо!

п.с. в этом посте не хватает тега "творог".

[elaizik.livejournal.com]

Спасибо, добавлю.
Очень приятно!