Капоната по-сицилийски.

[elaizik]

У вас уже наверняка появились в продаже баклажаны, значит пришло время для капонаты..
Если вы еще ни разу не готовили  баклажаны таким образом - обязательно попробуйте.
Капоната - прекрасная  закуска ( или гарнир)  с хорошо сбалансированным  кисло-сладким вкусом и неожиданным (для овощей) набором пряностей.





Рецепт.

Comments

[kiska-lariska.livejournal.com]

Мне денег не жалко, если машинка кости сама удаляет. Но ведь за мои же кровные пахать опять жеж мине!

[elaizik.livejournal.com]

За такие деньги можно нанять какую- нибудь бабусю, которая придет со своей шпилькой и перечистит ведро!