Домашний творог.

[elaizik]

Очередной пост по просьбам моих читателей - как сделать домашний творог.
Тот, кто это умеет делать, владеет  одним из древнейших навыков человека !
А кто не умеет - может сделать первые шаги со мной.
Вообще, на мой взгляд, это очень интересно - самому уметь делать такие вот базовые вещи, как творог, кефир, сыр, масло... Даже если в этом сегодня нет никакой необходимости, даже если вы творог и не любите совсем, знать и уметь никогда не помешает!



Продолжение.

Comments

[feles-catus.livejournal.com]

Вы прекрасны! Такой пост, столько полезного, вай! ))
Скажите, а если у меня рыночное не пастеризованное молоко, можно его домашним йогуртом заквашивать?

[elaizik.livejournal.com]

Его можно заквашивать даже корочкой хлеба или ложкой сметаны!
*Я вам немного завидую. Такого молока у нас не купить.*

[feles-catus.livejournal.com]

а у вас нет фермеров?

[elaizik.livejournal.com]

Есть, конечно, но в городе они не торгуют, нужно ехать за город, а ради 3 литров молока...

[feles-catus.livejournal.com]

Понятно. Меня в Германии поразило молоко, которое в тепле не прокисает :))