Домашний творог.

[elaizik]

Очередной пост по просьбам моих читателей - как сделать домашний творог.
Тот, кто это умеет делать, владеет  одним из древнейших навыков человека !
А кто не умеет - может сделать первые шаги со мной.
Вообще, на мой взгляд, это очень интересно - самому уметь делать такие вот базовые вещи, как творог, кефир, сыр, масло... Даже если в этом сегодня нет никакой необходимости, даже если вы творог и не любите совсем, знать и уметь никогда не помешает!



Продолжение.

Comments

[zonabikini.livejournal.com]

вопрос от дилетанта:
сколько примерно брать молока и кефира?

[elaizik.livejournal.com]

Если молоко не ультропастеризоыанное, то хватит и 0,5 стакана на 3 литра. А ультропастеризованное скисает так плохо, что нужно 0,5 стакана на литр.

[zonabikini.livejournal.com]

спасибо!