Итальянский воздушный хлеб.

[elaizik]

Кто-то называет этот хлеб чабатой, кто-то чиабатой, но я предпочитаю называть его просто итальянским воздушным хлебом.

Он именно такой — очень легкий, очень воздушный и простой в выпечке. Необыкновенно вкусно есть его именно с блюдами итальянской кузни — минестроне, капонатой, да и просто с оливками и оливковым маслом.

Рецепт.

Comments

[youzef.livejournal.com]

И что ж, ни соли, ни сахара не добавляете? Совсем-совсем?

[elaizik.livejournal.com]

Сахар не добавляем,а вот соль там есть! 1 ч.л. - просто она "спряталась" внутри текста и Вы её не заметили.

[youzef.livejournal.com]

Спасибо - надо будет обязательно попробовать. И с тапенадом - к завтраку :)

[elaizik.livejournal.com]

Или с брынзой,маринованой в масле с травами.

[youzef.livejournal.com]

Эх, жаль мне все это не светит - фигура-с, знаете, не позволяет... Зато мужа порадую - спасибо большое за идею! :)