Итальянский воздушный хлеб.

[elaizik]

Кто-то называет этот хлеб чабатой, кто-то чиабатой, но я предпочитаю называть его просто итальянским воздушным хлебом.

Он именно такой — очень легкий, очень воздушный и простой в выпечке. Необыкновенно вкусно есть его именно с блюдами итальянской кузни — минестроне, капонатой, да и просто с оливками и оливковым маслом.

Рецепт.

Comments

[jysya.livejournal.com]

а можно вместо миксера блендер использовать?

[elaizik.livejournal.com]

К сожалению,нет. Или миксер или хлебопечку, поскольку нужно вымешивать, а не рубить.