Праздничная еда - что это такое?

[elaizik]

Когда-то, очень давно, с праздничной едой все было предельно просто. И прекрасно. Что достал - то и радость. Копить продукты в морозилке начинали загодя, месяца за три, а иногда и дольше.



Список блюд был короток и повторялся каждый праздник:
оливье
холодец
язык
икра красная
печеночный паштет
салат сырный
салат свекольный
помидоры-огурцы-капуста
селедка копченая, селедка соленая (лучком обложенная, иногда еще и холодной отварной картошечкой огарнированная)
яйца фаршированные
селедка под шубой
свекольная икра
колбаска копченая
летом свежие огурчики и помидорчики, редисочка и прочая огородная зелень.

На горячее - курица жареная или пельмени.

На десерт - торт, конфеты и варенье.
Иногда, особенно летом, фрукты, компот холодный.

А тут я призадумалась. Праздник скоро - Рош-а-Шана, наш еврейский новый год.
Мы уже много лет в это время обычно бываем за границей, а в этом году - отмечаем в Израиле.
Нужно праздничное меню, а у меня все ориентиры сбились...
Нет ничего такого, чего бы я не готовила на неделе или в в выходной. Я не знаю, что сегодня можно назвать "праздничной едой"!
Проблема...

А у вас - есть праздничная еда? И если есть - то что?

Comments

[elaizik.livejournal.com]

А мы можем с мужем сесть вдвоем и за два часа сделать штук 250 - запросто.:)

[ash-tree.livejournal.com]

Ключевые слова "вдвоем" и "два часа" :) Два часа на готовку у меня в принципе бывают только в несколькодневные праздники, а "вдвоема" не бывает вообще :(

[elaizik.livejournal.com]

Я понимаю. У меня тоже не всегда, только пельмени - муж их очень любит.:)

[ash-tree.livejournal.com]

Да вообще я напрасно автоматически на себя перевела стрелки, но, в общем, идея была в том, что временной ресурс стал более дефицитным, чем "продуктовый" )