![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Икра баклажанная, нежная.
Знаю, знаю, у многих сейчас зима. Но у нас-то вечное лето, баклажаны круглый год.
Недавно собралась сделать рататуй в духовке, а сладкого перца в холодильнике не оказалось. Нет, так нет... Сделала без перца. И получился этот недорататуй каким-то бесцветным.
А я ж размахнулась. А я ж сразу два больших баклажана под нож пустила...
Попробовала - вкусно, но никто не ест - потому как выглядит... в общем, не очень выглядит.
Кончилось тем, что я, перед тем как выбросить добро, почему-то решила вывалить все в блендер и превратить в пюре.
В отличие от недорататуя, пюре получилось веселенького коричневого цвета.
Попробовала - вкусно! Ушло мигом.
Сегодня снова приготовила, все едят, все нахваливают. Ай да я, ай да молодец! :)
Рецепт.
Недавно собралась сделать рататуй в духовке, а сладкого перца в холодильнике не оказалось. Нет, так нет... Сделала без перца. И получился этот недорататуй каким-то бесцветным.
А я ж размахнулась. А я ж сразу два больших баклажана под нож пустила...
Попробовала - вкусно, но никто не ест - потому как выглядит... в общем, не очень выглядит.
Кончилось тем, что я, перед тем как выбросить добро, почему-то решила вывалить все в блендер и превратить в пюре.
В отличие от недорататуя, пюре получилось веселенького коричневого цвета.
Попробовала - вкусно! Ушло мигом.
Сегодня снова приготовила, все едят, все нахваливают. Ай да я, ай да молодец! :)
Рецепт.