Баклажаны фаршированные по-мароккански.

[elaizik]

Я люблю баклажаны в любом виде. Вот еще один достойный вариант их приготовления!
Готовить баклажаны таким способом любят марокканские тетушки.  Блюдо как правило готовят для субботней трапезы, потому что его можно приготовить заранее, а перед подачей разогреть. В нем собрано все самое вкусное – мясо, овощи, бобовые и, главное, есть много пикантного соуса, в который так хорошо обмакивать кусочки свежеиспеченной халы!
Рецепт не совсем аутентичный, перца в нем гораздо меньше, чем обычно используют,  если вы любите острое - смело добавляйте перец!




Рецепт.

Comments

[elaizik.livejournal.com]

http://elaizik.livejournal.com/94483.html
У меня он тоже простой. Но должна заметить, что на другой день мне такая рыба не нравится.

[violetta-vi-vi.livejournal.com]

Спасибо за ссылку! Сэкономили мне время на поиски рецепта:)
Я, често говоря, никогда не ела это бюудо на второй день. Оно почему-то очень быстро заканчивалось сразу же на первый:)
Спасибо.