elaizik: (Кухня)
elaizik ([personal profile] elaizik) wrote2014-07-22 02:23 pm

Июль - пора варить варенье!

Принесла сейчас из нашей лавки груши и персики. Горячие от солнца, ароматные и мелкие, зрелые, но твердые. И дешево!

photo

Буду варить варенье!
Из груш сварю с шафраном, медом и лавандой. А из персиков - с лимоном и кардамоном.
Рецепты и общая теория про варенье - на сайте.

[identity profile] allochkag.livejournal.com 2014-07-22 03:01 pm (UTC)(link)
хотя ты права: персик он оказывается тоже род: слива, а вид: персик

а я думала, что это помесь ;)

[identity profile] rajate.livejournal.com 2014-07-22 04:18 pm (UTC)(link)
А мы их называем лысыми персиками.-)
И я думала, что это помесь сливы с персиком.

[identity profile] elaizik.livejournal.com 2014-07-22 05:03 pm (UTC)(link)
Персик, персик. И пушистый, и гладкий, и нектарина - все это персики. Сама не знала до недавнего времени.

[identity profile] rajate.livejournal.com 2014-07-22 06:17 pm (UTC)(link)
Ну да, косточка-то у него совершенно персиковая.
И варенье твоё с кардамоном и тимьяном недавно сварила тоже из нектарин. Вкусное очень.

[identity profile] elaizik.livejournal.com 2014-07-22 07:05 pm (UTC)(link)
Ой, как я рада, что понравилось!
Я в этом году варю уже третью партию, так оно нравится всем.:)