Июль - пора варить варенье!

[elaizik]

Принесла сейчас из нашей лавки груши и персики. Горячие от солнца, ароматные и мелкие, зрелые, но твердые. И дешево!



Буду варить варенье!
Из груш сварю с шафраном, медом и лавандой. А из персиков - с лимоном и кардамоном.
Рецепты и общая теория про варенье - на сайте.

Comments

[blooody-minded.livejournal.com]

а можете про грушевое рассказать сколько чего, пожалуйста?) никогда не пробовала варенье из груш

[elaizik.livejournal.com]

Рецепт по ссылке на сайте, очень подробно.

[lavinya.livejournal.com]

И это прекрасно и правильно.

[ari100crat.livejournal.com]

Спасибо за рецепты

Я однажды ,купив совершенно недозрелую дыню, привратила ее в янтарное
чудо:) И ни какая не моя заслуга. Просто удачная попытка была:)
Прозрачные, янтарные кубики выглядели как дорогое ожерелье, и желе-
как медовая река; было очень вкусно и красиво. Повезло:)
Теперь обязательно по вашему рецепту попробую груши и персики.

[elaizik.livejournal.com]

Из незрелой дыни получается отличное варенье!

[allochkag.livejournal.com]

а я бы по картинке их исключительно нектаринами обозвала бы. А они персики таки?

[elaizik.livejournal.com]

Представляешь, выяснилось, что нектарина тоже персик!:)

[allochkag.livejournal.com]

не совсем:

Род: Слива
Вид: Персик

:)

[allochkag.livejournal.com]

хотя ты права: персик он оказывается тоже род: слива, а вид: персик

а я думала, что это помесь ;)

[elaizik.livejournal.com]

Ты где это нашла? В Вике написано, что персик. Косточка точно была персиковая.

[rajate.livejournal.com]

А мы их называем лысыми персиками.-)
И я думала, что это помесь сливы с персиком.

[elaizik.livejournal.com]

Персик, персик. И пушистый, и гладкий, и нектарина - все это персики. Сама не знала до недавнего времени.

[rajate.livejournal.com]

Ну да, косточка-то у него совершенно персиковая.
И варенье твоё с кардамоном и тимьяном недавно сварила тоже из нектарин. Вкусное очень.

[elaizik.livejournal.com]

Ой, как я рада, что понравилось!
Я в этом году варю уже третью партию, так оно нравится всем.:)

[massaraksh10.livejournal.com]

Лен, я в процессе с персиковым (нектариновым), уже видно что прекрасно получается! Спасибо.