Торт "Поцелуй".

[elaizik]

Наконец я обновила рецепт и перетащила на сайт! Новая версия отличается от той, что я выкладывала много лет тому назад,  плюс в конце я привожу рецепт оригинального крема, как делала его мама.



Рецепт.

Апдейт.
Что такое ацетатная лента.

Comments

[elaizik.livejournal.com]

Это не описание, а присказка из сказки пойди туда - не знаю куда, найди то - не знаю что:)
Коржи были какие: мягкие, сухие, тонкие, толстые? Торт такого типа мог быть, скорее всего, только из бисквита, потому что яблоки влажные. Это был бисквит?
Крем - какой он был на вкус, заварной, масляный? Плотный, жидкий, скользкий, мучнистый?
Среди классических советских тортов такого точно нет, это что-то домашнее, как сейчас любят называть "авторский рецепт". Можно было бы реконструировать, если бы ты вспомнила более подробно, что исенно ты ела.

[dessert-flower.livejournal.com]

Я думала, вдруг у тебя мгновенно блымкнет узнавание. :)))
Коржи были мягкие засчет пропитки яблоками, средней толщины, крем на вкус был заварной, плотный, можно сказать, что мучнистый, да.

Я недавно вдруг этот торт вспомнила. И решила спросить.
Попробую воссоздать, конечно.
Помню, что он считался нянечкой простым, но я любила его страшно. И она называла его "Светочкин торт" :)))
- Что ты будешь печь на выходные? - Светочкин торт. :)

[elaizik.livejournal.com]

Нет, ничего не мелькнуло.