Оливки по-ливански.

[elaizik]

У нас оливки покупают на рынке. Идешь себе вдоль целого ряда тазов - и пробуешь. Зеленые, черные. Соленые, маринованные в вине. Вяленые - острые и без перца. Эти я люблю больше всех - у них интенсивный вкус оливкового масла, легкая пикантная горчинка. Пока выберешь, так напробуешься,  что уже можно и не обедать. Оливки полезны, но - калорийны! Однако, если нет возможности вот так попробовать, и вы купили оливки в красивой железной баночке... а внутри оказалось совсем не то, что на картинке, не растраивайтесь! Сделайте оливки по-ливански, и они совершенно преобразятся!

Весь процесс занимает несколько минут.

Рецепт.

Comments

[elaizik.livejournal.com]

Зато у вас 4 времени года, а у нас только 2: очень жаркое лето и не очень жаркое лето.:)

[maria-kitchen.livejournal.com]

вот это да, все-таки даже жаркое лето надоедает!
еще про оливковое масло хотела спросить - любое можно? или у вас особенное?:)

[elaizik.livejournal.com]

У меня наше, израильское, холодного отжима и из фермерского хозяйства. Оно очень вкусное, ну просто очень! Я его друзьям в Москву отправляю.:)
А так в принципе любое, главное - вкусное и холодного отжима.

[maria-kitchen.livejournal.com]

вот здорово:))) а холодный отжим - это не вопрос, такое имеется))
как только установится у нас хорошая погода, хочу сделать мороженое по вашему рецепту - уж больно привлекает идея домашнего мороженого:) и без ледышек))